江西永修：小龙虾“蹦”出富民大产业

眼下，正值小龙虾产销旺季，永修(yǒngxiū)县30万亩稻虾田里，个大肥美的小龙虾随处可见(suíchùkějiàn)。虾农们将其打捞上岸，经集中(jízhōng)交易市场发往全国各地。这道夏季餐桌上的特色佳肴，已(yǐ)成为永修促进富民增收的支柱产业。 近日，永修三角乡的万亩(wànmǔ)稻虾(xiā)产业基地一片繁忙。虾农们划着小船穿梭于虾田间，忙着收网捕虾。到岸边(ànbiān)后，他们精心挑选个头大、长势好的小龙虾作为“头茬”抢鲜上市。 三角乡虾(xiā)农肖型忠(zhōng)表示，每天早上5点就得下池起虾，一刻不能耽误，市场需求旺盛，挑好后得赶紧拉去市场售卖。 肖型忠在当地是颇有名气(yǒumíngqì)的(de)虾农，划船、捕捞、挑选等环节操作娴熟。 然而，几年前尚未涉足小龙虾养殖的(de)他，还(hái)在为求职(qiúzhí)发愁。正当肖型忠一筹莫展时，永修看准小龙虾产业发展新方向，通过引进龙头企业(lóngtóuqǐyè)、建设高标准农田、组建专家顾问团队，短短5年，全县便形成30万亩养殖规模、年产值超40亿元(yìyuán)的小龙虾产业集群，跃居江西小龙虾养殖“第一县”。 如今(rújīn)，肖型忠和当地2700多名虾农走上自主养殖小龙虾的致富之路，每亩增收3500元(yuán)。 江西(jiāngxī)虾谷农业(nóngyè)科技有限公司(gōngsī)为虾农稳定收益提供了有力保障。据公司总经理周鑫介绍，公司为虾农量身定制土地流转(liúzhuǎn)、减药增产、订单采购、就业创业、扶持创业、农旅融合等6项联农带农机制，并定期开展养殖技术培训。同时，为来自全国各地的虾商提供三年免租、全套分拣设备免费配套等服务，助力永修(yǒngxiū)龙虾畅销全国。 这边养虾热火朝天，那边卖虾同样繁荣。距离万亩虾田(xiātián)不远处(bùyuǎnchù)的江西小龙虾(xiǎolóngxiā)交易中心热闹非凡，78个摊位人来人往，生意兴隆。高峰期时(shí)，每天约(yuē)300吨鲜活小龙虾经分拣、装箱后，通过超15条物流专车迅速运往苏浙沪闽粤渝及东北、华北等全国500多个城市和地区。 “以前卖虾，四处找买家，价格还不稳定。现在有(yǒu)了江西小龙虾交易市场，卖虾不用东奔西走，市场大(dà)、走货量也大，卖得安心，价格有保障，能销往全国各地。”永修县三角(sānjiǎo)乡虾农胡少说。 为让虾农既养得好又(yòu)卖得好，永修运用“互联网+水产”模式，借助物联网大数据，实时发布小龙虾市场最新(zuìxīn)价格，积极整合全国商户和加工企业(qǐyè)资源，主动对接周边电商平台和专业云仓服务，为虾农节约近50%的物流成本，打通小龙虾销售的“最后一(yī)公里”。 得益于小龙虾产业的蓬勃发展，众多永修群众在家门口实现增收致富。据统计，永修小龙虾产业直接带动1.2万人就业，间接(jiànjiē)惠及15万农民，人均年增收1500元(yuán)以上(yǐshàng)。 目前，永修(yǒngxiū)开启小龙虾种苗(zhǒngmiáo)繁育新征程，利用自主研发的孵化设备，可实现(shíxiàn)全年高效、批量化繁育小龙虾，让小龙虾从“季节限定”变为(biànwèi)“四季常销”，推动全县小龙虾产业从“季节网红”迈向“全年热门”。(郑文斌 王炳堃 朱志应)